Tykkam – den gammeldags oksesteg. Den, der skal steges langsomt i gryde, til den bliver mør og lækker. Krydret med enebær for skarphed, hyldeblomstsaft for krydret sødme, lidt bacon for det røgede, laurbærblade og peberkorn – og med tilbehør fra haven
U. n. d. s. k. y. l. e. t. å. r. i. g. b. -. j. h. a. v. æ. o. m. p. f. S. ,. M. D. u. ø. E. Ø. O. R. K. 2. I. 1. 3. 0. c. 6. (. ). ½. 5. z. F. B. T. 4. H. 7. J
Virkelig mør oksesteg. Første opskrift kan du se i dette indlæg, grydestegt oksesteg med smagfuld rødvinssovs, og næste i indlægge her med saftig kylling med voldsomt mange grøntsager
Virkelig mør oksesteg. oksestegen i bunden af en stor gryde ved høj varme, så den brunes på begge. indlæg, grydestegt oksesteg med smagfuld rødvinssovs,
Til en gammeldags oksesteg ville de også passe godt. Juleresterne skal bruges. Og julerester kan man vel godt kalde den sjat portvin, der var tilbage i flasken
Skrub jordskokkerne omhyggeligt og del dem evt, hvis de er store. Gnid jordskokkerne med olie, drys groft salt på og bred dem i en lille bradepande eller på en bageplade med bagepapir – så de ligger jævnt i ét lag
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.