En spinatroulade med fyld af rejer og røget laks og en blød, frisk og lækker mayo-dressing. Tø spinaten op, tryk så meget vand som muligt ud af den og hak den groft med en kniv
Stryg ned til din nærmeste fiskehandler og smæsk dig med snowcrab, grønlandske rejer. Start med lidt og øg mængden når det bliver mayonnaise-agtigt i konsistensen
Her får du samme udgave medmed indbagte rejer. Den traditionelle butterdej er erstattet med kartoffelmos, som får en utrolig lækker konsistens, når den varmes i ovnen
Opvarm halvdelen af smørret på en pande, og smid derefter æbler og skalotteløg på sammen med eddike. Opvarm baconfedtet og steg rejerne ganske kort deri på begge sider, hvorefter de vendes i de knuste flæskesvær
Denne kan også serveres som forret eller man kan med fordel komme lidt rejer eller kylling i – Dog er jeg ret vild med at komme lidt ristede forårsløg og friskkværnet peber i
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.