PommesAnna er en klassisk, fransk ret af nogetså simpelt som kartofler. Hvis du ønsker dine PommesAnna skal have lidt mere smag og personlighed, kan du krydre smørret med eksempelvis tørret rosmarin, timian eller anden krydderurt du synes om
Dette gøres igen efter to lag kartoffel også fremdeles. Smør et ovnfast fad med smør og læg først et lag kartofler fra venstre mod højre, derefter et lag fra toppen mod bunden
Også er det en god måde at komme af med de sidste rødbeder på (hvis man f. Den er oprindeligt lavet af Henrik Lindström, en russer der kom til Sverige og lavede enhakkebøf, og vi har spist dem ligesiden
8. s. t. k. v. i. l. d. b. ø. f. e. r. 6. -. 7. 0. g. a. m. 1. /. 2. q. u. h. æ. n. ,. p. S. o. H. å. 4. G. 5. 3. c. (. ). I. K. E. L. C. F. B. j. D. y. A
Det er en klassisk kryddersnaps og det er ikke uden grund. Vanilje og Granatæble Valnød. Der skal selvfølgelig smages på den undervejs så lav ikke for lidt
Et flot element i en anretning, super velsmagende med et lækkert stykke kød også kan det forberedes i god tid – det må da siges at være perfekt når der er inviteret gæster
D. a. m. i. n. e. g. o. d. v. r. s. k. u. l. f. t. ø. ,. h. c. p. b. y. V. O. C. æ. H. K. J. å. j. -. ). I. B. 2. 0. L. 4. 5. 3. Æ. M. S. 1. A. F. N. P. /. ½. (. 8. T. R. –. ". ‘. ’. <. 3 g
Jeg vil anbefale at lave kødrullerne i en tykbundet gryde med låg, så holdes safteninden omkring kødet i stedet for i ovnen (som jeg gjorde, hvor de blev noget hårde og tørre)
PommesAnna er en rigtig lækker kartoffelret som tilbehør til en god bøf eller lammekød. Tag formen ud af ovnen, og sæt en form ned oven på kartoflerne og læg noget tungt på, så kartoflerne bliver presset sammen
Skal den serveres med det sammen kommer der lidt grill på til sidst, menden kan med fordel også bages tidligere på dagenog varmes igennemog grilles ligeinden gæsterne kommer
Brødene er gode at fryse, tø dem op i microovnen i nogle sekunder og giv dem såen tur på brødristeren, så får de en lækker sprød skorpe igenog smager som friskbagte
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.