Strø resten af rødspættefileternemed salt, fold og damp dem i vand (evt. Pisk den pasteuriserede æggeblomme med salt og pisk til mayonaise med god rapsolie
Strø torsk med lidt salt og damp i en gryde med vand (evt. Smag til med salt og peber. Rødbeden skrælles, overhældes med kogende vand og skæres i små tern
Tilsæt fiskefonden fløde, jævn saucen med maizena og smag den til med dijonsennep, salt og peber. Læg rødspættefileterne fladt ud på et skærebræt og placer et salatblad oven på hver filet
Fiskebouillonen tilsættes sammen med æblecider og koges ind til det halve. Smag til med salt og peber. Porre og gulerod renses og skæres i tynde strimler og blandes med sukkerærterne
Pisk olie med citronskal og -saftl, og smag til med salt og peber. Del kålen gennem stokken i smalle både, skær løgene i kvarter på langs med toppen på og damp grøntsagerne i 2 dl kogende vand med salt i et par minutter
Dampet rødspætte med salat af søde kartofler og sprøde østershatte. Med de to nye krudtugler vi har fået i familien, stiller det endnu større krav til planlægning - og at gøre tingene let og enkelt
Server de varme rødspættefiletermed bagte kartofler og grønt. Vend rødspættefileterne i mel tilsat lidt salt og peber og steg dem et par minutter på hver side
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.