Drys med hakket persille ved servering og spis medkartoffelmos eller andet tilbehør. Kartoffelmos, kartoffelsne, bagte kartofler, båndpasta, ris eller bulgur
Den gode, gammelkendte ret medkartoffelmosog en velsmagende sovs. Gryderet med øl Denne ret er et klart hit, alene bare fordi der er kartoffelmos som tilbehør, det
Mos dem, rør med salt og juster konsistensen med lidt mælk. For jeg havde gemt en håndfuld af de lækre blade (de kan sagtens holde en uge i køleskabet, hvis de ligger i en plasticpose og er stænket med lidt vand)
D. e. n. l. i. a. s. p. d. k. å. r. b. S. Å. f. o. t. O. g. m. ø. ,. v. æ. H. u. h. (. ). x. L. 1. 2. +. 0. j. 3. ½. q. /. 4. -. V. y. R. B. P. K. N. F. J. A. c. T. G. w. M. ". I
Skræl og rens knoldsellerien og skær ud i mindre stykker, det samme gøres med kartoflerne. Forslag til servering kunne være en rørt hakkebøf med nye bønner
Grønkålsalatmed æbler og valnødder. Der var skeptiske udtryk blandt nogle af mødrene over for grønkålen, men jeg kom med et lille fif som måske blødte det skeptiske udtryk op
Rør grøntsagerne til mos, og smag til med salt, peber, muskat, hakket purløg – evt mere fedt. Men fx græskar og selleri kan med fordel tilberedes i egen juice
Snit hvidkålen i fine stykker ogkog i vandet med lidt salt. På dette billede har jeg brugt Lilla Spidskål som det "rå og crunchy" element, for at give et flot farvespil, nu de er i sæson
Virker mosen tør kan lidt mere smør tilsættes, synes man det bliver for fed kan noget af smørret erstattes med mælk, men smør giver det bedste resultat
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.