S. o. m. j. e. g. s. k. r. v. i. t. n. d. l. æ. h. b. a. c. ,. å. f. J. u. p. D. y. H. ½. C. ø. I. ). B. (. 1. 0. -. 7. 6. %. A. O. M. 3. 8. 4. E. R. P. L. V. N. 2. /. 5. +. F. T. w. z. K. ) g
Opskrift Blåbærmuffins. Så har vi fødselsdag igen og det kræver naturligvis kage, i rigelige mængder Fødselsdagsbarnet har valgt en kagemenu bestående af blåbær muffins, banankage og kokoskugler
Blåbærmuffins – Er du så heldig at have blåbær i haven, eller bor du i nærheden af skov eller krat, hvor der vokser blåbær, så du kan lave blårbærmuffins af selvplukkede blåbær
Fidusen er her at optø blåbærrene, til de bliver helt bløde, så de kan farve dejen blå, så vær opmærksom på at du har den slags bær, som er blå indeni, for at få den fulde effekt
Her er en opskrift på blåbærmuffins. Blåbærmuffins12 muffins360 g hvedemel370 g sukker1 tsk salt1½ tsk bagepulver½ tsk natron375 ml kærnemælk1 æg½-1 tsk vaniljeekstrakt70 g smeltet smørMinimum 200 g friske blåbær, skylletForvarm ovnen til 170 grader
Jeg er så heldig at, at vi har to gamle blåbærbuske i vores have, der efterhånden giver en ret stor høst hvert efterår - og det skal selvfølgelig udnyttes
Store, lækre, saftige blåbærmuffins – der er ikke meget, som kommer op på siden af dem. For snart 10 år siden boede jeg i Skotland, og der fandt jeg den bedste muffin-pusher, man kunne ønske sig
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.