Svinekæber er måske en del af dit hverdagskøkken, men I burde prøve det. Svinekæber er oftest utroligt billige (10 kr. 500 g svinekæber (ca 6 stk. 500 g svinekæber (ca 6 stk afhængigt af størrelsen)
afpudsede svinekæber3 rødløg i kvarte stykker3 alm. 2 kg afpudsede svinekæber. 4-5 personer2 kg. løg i kvarte stykker6 gulerødder i halve stykker4 persillerødder i halve stykker1 fennikel i mindre stykker3 laubærblade1 liter mørk øl1/2 l æblejuice1/2 bundt frisk timianhavsalt og friskkværnet pebersmør1-2 boullionterningFå slagterne til at fjerne fedt og sener fra kæberne, så de er klar til brug
Start med at afpudse svinekæberne for større sener. Tilsæt tilsidst fennikel og løg igen og varm igennem og server med svinekæberne og de dampede grøntsager
Jeg elsker kartoffelmos. Helt almindeligt, gammeldags kartoffelmos, bagt kartoffelmos, stegt kartoffelmos, gratineret kartoffelmos, kartoffelmos med andre rodfrugter eller grøntsager i
Burde nok have været serveret med kartoffelmos - det er jeg bare ikke så vild med. Jeg har lang tid haft lyst til at lave svinekæber, og da de havde nogen flotte i Kvickly slog jeg til og købte fire pakker
Svinekæberne her smager godt med kartoffelmos og grøntsager til, men kan også serveres med ris. Hvis du fortæller dine teenagedøtre, at der er svinekæber på menuen, er der stor sandsynlighed for, at de finder en veninde at spise hos eller smutter forbi den lokale pizzapusher
Server de braiseredesvinekæber med bagt selleri eller en grov kartoffelmos til. svinekæber. Hak løg og krydderurter groft og steg det godt igennem i olien i en stor gryde
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.