Jeg er startet på studie, jeg har rejst en del – skiferie i Val d’Isere, ø hop på tur-de-Vestjylland, storbyferie Amsterdam, aktiv ferie på Rhodos, ostefestival i Piemonte og julemarked i Hamborg
(Lad vallen/bundfadet blive tilbage i gryden). Eeg benedict er en af mine absolutte yndlings morgenmadsretter – og Jesper og jeg er begge enige om, at morgenmadsfavoritten fremover må være en ferietradition
Hæld smørret laaaangsomt over i en anden gryde, så du kun får den øverste del med – ikke bundfaldet. Det gøres ved, at du opvarmer det langsom i en gryde, hvorefter vallen (tror jeg nok, at det hedder) falder til bunden
100 gr afklaret smør (smeltet smør hvor vallen er taget fra). Min mad. Laura's mad. Laura er ikke den nemmeste baby for tiden, så jeg har ikke haft meget tid til at opdatere bloggen
Kom mælke massen op i sien og lad vallen dryppe fra, det tager omk. Når vallen er dryppet af kommes osten over i en skål og blandes med salt og krydreurter til man opnår den ønskede smag
100 gr afklaret smør (smeltet smør hvor vallen er taget fra). Min mad. Laura's mad. Laura er ikke den nemmeste baby for tiden, så jeg har ikke haft meget tid til at opdatere bloggen
1 døgn på køl for at tykne, derefter 1 døgn til afdrypning (vallen skal dryppe fra). 1 døgn på køl for at tykne, derefter 1 døgn til afdrypning (vallen skal dryppe fra)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.