Brug en god pande, og smør den med en smule olie. Normalt er tortillas lavet af majsmel og hvedemel. Jeg fugter et tykt stykke køkkenrulle med olie, så jeg kan påføre et tyndt lag olie
Mine enchiladas består af madpandekager fyldt med kylling, majs, bønner, revet ost og krydret tomatsovs, toppet med mere tomatsovs og ost og bagt i ovnen, så de bliver sprøde i kanten, og osten smelter på toppen
, så det er ikke fordi der eksperimenteres ret meget med lækre råvarer og kombinationer. med lidt friske cherrytomater, cashewnødder eller blandede salatfrø m
Jeg er vild med det, og disse Enchiladas smager ekstremt godt og af virkelig meget. Jeg blev selv udfordret med mit fyld, og har aldrig før tænkt på at tage hytteost i – og hold op hvor var det lækkert
Skær kyllingen i mindre stykker, krydr dem med salt og peber og steg dem så i olien for fuld skrue. Lad det stege til undersiden er gylden, og vend så pandekagen
Blend bønnerne sammen med kokosolie,honning og æg til en ensartet og cremet masse. Ja og nøøøj hvor du vil blive overrasket over hvor godt de smager, for du bemærker slet ikke at der er bønner i og så er de sammentiedig sunde
Derfor bliver de her prydet med hvidløg, friske løg og salt (evt løgpulver) og salt. Hver gang jeg er på besøg hos hende laver hun disse hvidløgs bønner til mig, og jeg behøver nærmest ikke andet
E. n. g. r. u. d. k. ø. s. a. c. e. ,. m. l. i. t. b. v. o. f. h. y. p. G. 6. 0. (. æ. å. ). 2. 1. /. 3. -. 8. +. H. V. S. N. 5. T. B. j. D. F. K. R. C
Her bruger jeg altid Urtekrams krydderiblanding Cajunmix, hvilket er et skønt økologisk alternativ ogdermedogså uden alle mulige smagsforstærkere og hvad der ellers bliver tilsat i diverse texmex-blandinger
Bananmuffins med karamel og valnødder. Avokado i tern dryppet med citron. Denne flotte farverige salat serverede jeg til mit mexicanske farsbrød, men det kan fint spises bare som en selvstændig salat, den mætter dejligt da der er både bønner og ris i
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.