Det blev en chokoladekage pådensunde måde og tilmed glutenfri. Søndag eftermiddag blev den skåret ud i fine stykker og anrettet med et drys kakao, flødeskum, blåbær og spiselige blomster fra haven
Følg opskriften bagpå rugbrødsblandingen og slut af med at tilsætte den grofthakkede chokolade. Jeg har allerede hentet et par stykker derude siden de åbnede, men for ikke at skulle rende derude hele tiden, så har jeg selv eksperimenteret med en version
Derfor kreerede vi, som et plaster på såret, et sundt junk food måltid der bestod af speltpaneret kyllingenuggets og sprøde kartoffelbåde i ovnen serveret med en hjemmerørt skyrremo
Massen smøres på et stykke bagepapir, som er smurt med kokosolie, og fordeles i et tyndt jævnt lag. Åhh, jeg er bare helt vild med disse "vingummier", de smager virkelig syndigt og næsten som rigtigt vingummi
Jeg har leget lidt med proteinpulver og forskelligt frossen frugt og er nået frem til denne utroligt nemme opskrift på proteinfluff, som faktisk minder om guf
, men jeg har ændret lidt i den så den passede med det jeg havde i skabet. Stil stængerne på køl igen, så chokoladen kan nå at stivne helt inden de spises
Jeg har lavet to versioner på topping, da jeg egentlig ikke troede at jeg ville kunne lide denmed kokosmel - jeg bryder mig ikke om kokos - men må indrømme den blev også spist herfra
På min "Store Bagedag" fik jeg også lyst til at eksperimentere med lidt sunde søde sager. Skær rektangulære barer med en skarp kniv, og opbevar dem på køl i en lukket beholder
Måske det ikke ligner det, men det her er sundt med sund på. Skør løg ud i løgringe og steg dem på en pande ved middelhøj varme indtil de er lækre brune
En sådan salat er nødvendig her i grill-sæsonen, og derfor præsentere der jeg hermed. Jeg må indrømme, at jeg har tendens til at være lidt en 'sundhedsfreak', og derfor synes jeg også, at der skal opfindes et sundere alternativ til kartoffelsalaten
brug hænderne eller læg et stykke bagepapir eller film på og brug kagerullen. Jeg holder rigtig meget af at bage sammen med mine børn – og knækbrød bliver, der bagt i stor stil
Hold dog godt øje med kagen, måske bliver den mørk ovenpå, men er stadig rå indeni, så kan du ligge et stykke bagepapir over kagen, imens den bager færdig
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.