Fyldte butternut squash ogfyldte peberfrugter. Forårsvejret gav anledning til sund picnic i solen og lidt svedig træning indendørs – i et tomt center vel at mærke
Jeg havde ellers linet op med en lang række tiltalende navne til dellerne, for at overtale ham til at spise dem, men de blev faktisk slet ikke nødvendige, for der skulle slet ingen overtalelse til… I skal nu ikke snydes for mine påhit – det kan jo være at I får brug for at overtale resten af familien
Mens oksekødet bruner halveres squashen og “indmaden” tages ud – f. Jeg valgte selvfølgelig ikke at bruge en opskrift, men heldigvis skriver jeg altid mine egne påhit ned – hvilket er heldigt, for det her blev faktisk rigtig godt
Jeg vil også gerne lige benytte lejligheden til at sige tak til alle jer, der kommenterede og skrev tilbage på mit indlæg om madplaner den anden dag – jeg tror godt, at vi kan blive enige om, at der vil komme madplaner her fremover i ny og næ
Fyldte æg er noget af det nemmeste at lave – hvis man da ellers kan finde ud af at koge et æg. Jeg gik efter klassikeren i første hug, med avocado og rejer
Her er squash fyldtmed kødsauce og drysset med revet ost. Tilbehøret ligner pommes frites og kan serveres med ketchup og remoulade, hvis det skal være lidt fastfood agtigt
Det er nu dejligt nemt at lave en sund, mættende ogtilmed lækker smoothie. Det blev en lidt stor portion som dog hurtig var væk da den også faldt i mellemste barnets smag
Disse muffins er nemme at lave og lige til at tage med i madpakken – nemmere bliver det næsten ikke. Selvfølgelig kan de også sagtens spises på andre tidspunkter eksempelvis til morgenmad med lidt frugt til
En sjældent gang laver jeg mig en smoothie, og denne gang skulle den være grøn. Den blev dejlig blid i sin smag og er oplagt til morgenmaden, brunchbordet eller som en lille snack
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.