Hakkebøf, blødeløg, ristede svampe og dampet spidskål. Men når råvarernes kvalitet kan bære at stå alene oghakkebøffen er stegt rosa, spidskålen er saftig og sprød, så behøver man faktisk ikke sovs
Hæld sovsen over - pas dog på ikke at overfylde. Min tanke var hurtigt at prøve at lave en traditionel hakkebøfmedblødeløg, dog ikke medkogte kartofler, men i en rede af kartoffelmos
-. -. -. -. -. M. e. d. n. m. a. s. h. k. t. o. ø. f. r. D. i. y. g. l. b. ,. p. å. v. u. (. 4. ). 6. 8. 0. æ. 2. S. 1. z. B. c. 5. F. K. j. 3. T. L. 7. A. e g
Notify me of follow-up comments by email. Del kødet i passende størrelser og form med hænderne. Imens bøfferne steger, snittes grøntsagerne (champignon i skiver ogløg/porrer i ringe)
Den blev blandet med tyrkiske pebre, rødløg, tomater og agurk. Skær æblerne i tern og hak purløg. Da det var min kæreste som lavede jordskokkesalaten blev opskriften fuldt til punkt og prikke, dog havde vi ingen citron, så der blev brugt en lime i stedet
Steg løgenenogle minutter til de er bløde. Der er masser af dejlig grønkål at få i disse dage - grønkål er en af den slags grøntsager der vil få dig til at strutte af sundhed
Kom vand, timiankviste (gem lidt til pynt), æble- ogløgbåde i ovnens bradepande. Tip Har du ribbensteg til overs kan du servere ribbenstegssandwich dagen efter - så er der hurtig aftensmad
Det hele svitses på panden sammen med karry - mængden af karry er naturligvis en temperament sag. Samtidig med stegningen hakkes rødløgeneogæblerne skæres i tern
Det er meget enkelt at gøre en almindelig og lidt tør hakkebøf super velsmagende og saftig. Jeg er ofte på besøg ved mine forældre i Nordjylland, og så skal den stå på god og velsmagende mad
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.