Harirasuppe. Mmm jeg har for stykke tid siden lavet denne lækre marokkanske suppe med kikærter. Krydr suppen med citronsaft, salt, peber og hakket persille
Skal der vin på bordet, vil jeg foreslå at du servere en fyldig, tør hvidvin – f. Kartoffel-porre suppe – Tidligere – i de ”gode, gamle dage” – var supper kogt på ben eller kød
Kog karrysuppen godt igennem og tilsæt fløden. 1salt og peberVarm gryden op ved middelvarme og rør karry og spidskommen rundt i gryden til den begynder at dufte – tilsæt olie, løg, porre og hvidløg og sauter i karryen til løgene er bløde
De kogte super bløde grøntsager er nu ubrugelige, men smag lige på den suppe du har brygget sammen. Kødet bliver skilt fra benene og op i suppen igen sammen med kokosmælken
O. g. s. å. a. d. e. k. l. n. r. 2. 0. 1. 4. m. t. o. i. j. u. v. æ. B. Å. f. ø. ,. b. y. M. h. p. D. -. c. H. S. F. W. J. (. L. I. ). G. C. 5. 3. V. P. T. K. E. w. q. '
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.