Servér straks med god hjemmelavet marmelade og et drys flormelis. Uanset hvormange variationer af vafler jeg er stødt på – nogle med banan, nogle med grahamsmel andre med korn og proteinpulver… ja, så er der bare ikke noget, der slår gode gammeldags vafler, præcissommin mormor ville have lavet dem
Jeg skal love for at sommerenvirkelig forkæler os de her dage. Jeg har stadigferie, og har både besøgt Strandbaren og Den Permanente i Århus her de sidste par dage
I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. I. N. U. D. E. R. S. Å. M. A. G. L. Æ. K. B. O. H. T. ,. V. Ø. F. J. P. C. ). 7. -. 8. (. /. Y. 1. ½. 2. 3. 4. 0
Nu har æblerne stået køligt et par dag – så i går skulle de skrælles og min plan var, at koge en stor gryde æblemos, somigen skulle blivetil en lækker æblekage med makroner, rasp, flødeskum og ribsgelé
Det er ikke noget visom sådan har fået som børn, ej heller noget jeg nogensinde har lavet, så jeg ved ikke helt hvorfor jeg sukkede sådan efter denne dessert
Gammeldagsæblekage er en god, klassisk dansk opskrift, som de fleste nok kender til. Jeg har faktiskaldrig fulgt en opskrift, men kreeret en selv fra bunden som jeg bruger hvert år
Men de smagte helt rigtigt, som kyskager skal – dog gjorde Sukrinen dem meget kolde i det, og derfor passer de perfekt til ugens sidste halloween opskrift
I weekenden lavede jeg en god gammeldagsæblekage med rasp og makroner - den blev virkelig lækker. Nu kommer den dejligetid, hvor der er masser af dejlige æbler på træerne - og under træerne og det skal jeg bruges til noget fornuftigt
Kagerne består af makronmuffins, der er udhulede og fyldt med hjemmelavet æblegrød. Skønne æblekage-cupcakes, der smager lige så fantastisksomgammeldagsæblekage – et sjovt twist på en klassisk og gammel opskrift
I ved, den med flødeskum, knuste markroner og imin udgave også med hjemmelavetmysli på toppen. Hér har jeg selv lavet min egen personligeæblekage, men det kan også anrettes som én stor skål
I efteråret lavede jeg en masse æblemos og kom det i fryseren, men nu har vi efterhånden så meget i fryseren at vi skal have tømt ud i det, så jeg fandt æblemosen frem og lavede en lidtspeciel kage, men som, på trods af den mærkeligesammensætning, smager overraskende godt
Vi har et æbletræ med Rød Aroma æbler, som har givetrigtig mange æbler i år. Det gode ved dem er, at man ikke behøver at tilsætte sukker, hvis man ikke kræver kagen meget sød
i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.