Server bøffer ogtzatzikimed ovnstegte kartofler. Sommeren nærmer sig og drømmene om sommerferie er ved at snige sig på, så hvorfor ikke tyvstarte lidt med smagen fra det græske køkken
Vi serverede den med ovnbagte rodfrugter ogtzatziki. Heldigvis har vi haft travlt med at have det hyggeligt og lave gode ting, så det er ikke helt slemt
Form frikadellerne med en spiseske, der dyppes i varmt vand mellem hver frikadelle, så farsen ikke hænger fast i skeen og steg dem på en slip-let pande med en lille smule olie
Vi serverede det med sellerifritter og rigeligt tzatziki - opskriften har vi delt før, klik her. Vi linker kun til produkter, vi selv bruger og er tilfredse med
Rør presset hvidløg, olivenolie og citron i og smag til med salt. Denne ret er hovedsageligt inspireret af det græske køkken, men med en bulgursalat, som hovedsageligt serveres i mellemøsten
Vi tilberedte hjemmelavet pasta kogte det i en grønsagsboullion, trillede kødboller med en special krydderiblanding og blandet en rasende god ratatouille
Jeg har tidligere lavet indlæg om tzatzikiog græsk salat, men jeg synes de to opskrifter skal med i denne omgang alligevel, da det er de to retter som jeg forbinder allermest med Grækenland
Smages til med salt og peber. Det revne agurk blandes med de øvrige ingredienser. Agurken rives og lægges i en rent viskestykke og saften krammes grundigt ud
J. e. g. k. a. n. o. d. t. l. i. p. u. r. b. ø. v. s. ,. f. å. D. m. æ. j. K. h. y. c. z. -. S. U. F. P. G. 2. I. 0. 3. 1. ½. /. 4. (. ). R. T. L. 5. H. V. 6. 7
Spis dem som de er, eller i et pitabrød medtzatzikiog salat. De er fyldt med masser af krydret smag fra blandt andet krydderurter, krydderier og hvidløg
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.