Koldkartoffelsalatmed græsk yoghurt – opskrift. Nu fik jeg jo ikke opskriften på kartoffelsalaten dengang, men jeg kunne jo dissekere den med øjne og smagsløg, så de ingredienser, der er i, er hvad der var i kartoffelsalaten fra Rømø, men det er jo ikke altid nemt at afgøre, hvad der er i dressingen
Du har måske allerede set, at jeg viste salaten frem på Instagram den anden dag (lige her), hvor den blev nydt søndag aften som picnic på stranden i solen med tilhørende kyllingebryst sammen med familien
Disse kyllingefrikadeller er tilsat dild og basilikum. Kylling smager ikke af ret meget sammenlignet med svinekød, og det er man nødt til at opveje ved at tilføre smag
Server kartoffelsalaten i en skål med et drys purløg og rødløg i fine tern. Vi fik dem ikke sat så tidligt og kan nu forlænge sæsonen med nye kartofler
Jeg serverede kartoffelsalaten til lammespyd med karljohansvampe og trøffelolie (her). Bland presset hvidløg, citronskal, salt og peber og vend det i spidskålen med purløg, rucola og kartofler
Tilbehøret i dag var kartoffelsalatmed nye udenlandske kartofler og forbedrede købeflûtes. Alle de dejlige krydderurter jeg har plantet skulle nu bruges til min pipfulg på dåse med en håndfuld friske krydderurter og lidt cola som væde
Jeg ville endelig have lavet dem i noget tomatsauce og så med blomkålsris, men da der i går var tilbud på skrabe kartofler, ja så blev det altså medkoldkartoffelsalat til
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.