Tag et kyllingestykke op af kærnemælken med to gafler, afdryp og vend stykkerne på alle sider i cornflakes- og krydderiblandingen og læg dem på bagepapiret
Det startede ud som et single projekt, men efterhånden er hele familien kommet mere med på vognen. Anledningen blev aftensmaden fredag, da det er fredag hvor vi har vores hyggeaften med disneyshow
Med ganske få ingredienser , kyllingefileter, æg, rasp og et brev tomatsuppe, kan der fremtrylles den lækreste kyllingeret a la krydrede kyllingenuggets
Start med at blende æg, dijon, "det sure" og lidt salt ca. blandes med ca. Har fået en seriøs svaghed for chilimayo, bruger det i hjemmelavede burgere, til sushi og som kold dyppelse til grillmad
Pisk æggeblommer, citronsaft(efter smag) og sennep grundigt med piskeris. Her er en opskrift på basis mayonnaise, som hurtigt kan laves til chilimayoog aioli(hvidløgsmayo)
Derfor har jeg lavet en sundere version med fromage fraiche, den kan også sagtens laves med skyr. Chilimayo behøves ikke nødvendigvis at blive lavet med usund mayonnaise
Opskriften er glutenfri, da jeg i stedet for hvedemel benytter mig af kokosmel og sesamfrø. Til gengæld er opskriften på ovnbagte kyllingenuggets ny – i hvert fald for mig
Nok fordi det kan spise det med fingrene OG man kan få en lækker dip til (ah men det er jo win win)… Alt mad der kan spises med fingere, er bare hyggeligere
Disse kyllingenuggets var egentlig ment som et eksperiment, noget der ikke skulle på bloggen, men de blev så gode, at jeg besluttede mig for hurtigt at knipse et par (en smule mørke) billeder og dele opskriften med jer alligevel
Vend grundigt rundt med hænderne, så olien og krydderierne bliver godt fordelt. Disse broccolifritter er virkelig gode og kan i min verden sagtens erstatte pomfritter til burgeren, så længe der er en lækker chilimayo at dyppe i
Ovnbagte kyllingenuggetsmed havregryn / Fiskefrikadeller med ovnfritter og hjemmerørt remoulade / Friske forårsruller med kokos-peanutbutterdip / Mexicanske quesadillas / Ærtefalafler med pita, aubergine og tahindressing
Derfor kreerede vi, som et plaster på såret, et sundt junk food måltid der bestod af speltpaneret kyllingenuggetsog sprøde kartoffelbåde i ovnen serveret med en hjemmerørt skyrremo
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.