friske ærter, blegselleri, grønkål, frisk salat, spidskål - men hav altid avocado med i suppen. avocadoen i blenderen, blend til en glat konsistens og smag til med salt, peber og måske lidt honning
Skal salaten serveres med det samme, skal ærterne selvfølgelig være tøet op. Hvis salaten skal stå lidt før den spises, kan ærterne kommes i frosne, det vil holde salaten kold, frisk ogsprød
Kom den på en middel varm pande , med rigeligt smør og steg dem til de er flot gyldne. Pengasius fileter Æg Rasp Nye kartofler Gullerødder Forårsløg Broccoli Smør til at stege i og rigeligt af det , så fisken bliver sprødog lækker og ikke sætter sig i panden
Server suppen iskoldogmedsprøde brød on the side. Den smager rigtig meget af agurk, men sammen med lidt peber, squash og rosmarin, så er det altså super lækker ognogetmed kan have med i madpakken eller to-go
Sprød bacon. Skær bacon i skiver i ca 1/2 cm strimler , kom dem i en rygende wok og steg dem under omrøring til de er helt sprødeog gyldne , kom dem i en sigte og sigt alt fedtet fra. Hakket dild Et bundt Cremfraiche 9 % 1/2 li Sukrin gold 3 tsk Hakket forårsløg 1/2 bundt Hakket rødløg 1 halvt lille Salt Peber Serveres med små kogte kartofler ogkogte gullerødder
Her er opskriften på et lækkert fiskefad – en slags ‘fiske-crumble’ med et sprødt låg, der dækker over fisk, en grøntsagsblandingmed spinat og gulerødder og et lag kartofler
På bordet med salaten og så skulle vi spise. Salaten er meget grov, med de store salatblade. I går da jeg skulle til foredrag, havde jeg sådan lyst til noget ordentlig, hurtigt, enkelt ognoget mættende
Nogle ting kan og bør man ikke eksperimentere med, hvis I spørger min kæreste. Jeg havde ellers linet op med en lang række tiltalende navne til dellerne, for at overtale ham til at spise dem, men de blev faktisk slet ikke nødvendige, for der skulle slet ingen overtalelse til… I skal nu ikke snydes for mine påhit – det kan jo være at I får brug for at overtale resten af familien
Rist dem let på panden drys med salt og peber. Rul den ud på det medfølgende bagepapir. Hver søndag samles børn og svigerbørn her hos os, for at spise, snakke og hygge
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.