Spred spinatmassen tyndt ud på en bageplade med bagepapir – sørg for, at der ingen huller er. Det er ekstraordinære lækkerier – perfekt til at forkæle sig selv lidt i den kommende påske (eller bare almindelig hverdag, imens vi venter)
Drivhuset bugner af velsmagende og søde tomater og tomatbrød med hvidløg smager særdeles dejligt. Skær bollerne/flutes igennem, læg dem på bagepapir og smør dem med olivenolie
Ofte spenderer jeg ikke på varmrøgetlaksmed mindre der er gæster til frokost, men en gang imellem kan det være en virkelig lækker (og sund) selvforkælelse til aftensmaden
Er I er mange – som i stor fest – så skær brødet – og laksen – ud i endnu mindre stykker, stik en pind i, og servér dem sammen med andre pindemadder som en lille appetitvækker
Tirsdag købte jeg et stort stykke varmrøgetlaksmed hjem fra Netto, da den var sat ned pga. Det blev lunet i mikroovnen og serveret med ristet brød, salat, majs og en dressing rørt sammen afCreme fraiseLidt mayonaiseTomatpureCitronsaftSaltPeberDet var suverænt og mættede helt utroligt
Derfor vil jeg i stedet nøjes med, at opremse hvad dagens udgave indeholder. Varmrøgetlaks. Derfor må kæresten og jeg indtage bulgursalaten alene og i selskab med en skrigende Oskar
Det er sådan en tid, hvor det bliver koldere og mørkere udenfor, og man derfor har mere lyst til mad, der skal øses op i en skål og spises med en ske – i hvert fald hvis du spørger mig Da jeg for et par uger siden spurgte jer, hvilke retter I gerne ville se flere af, var der nogle af jer, der ønskede grødopskrifter
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.