Det var en hyggelige aften med en god veninde, min søster og min mor. Men disse lakseruller overgik forventningerne, da det faktisk var noget af det allerletteste
En lidt revideret og forbedret udgave af mine lakseruller fra tidligere, nu med cremet dildfyld. Pisk hviderne stive med et nip salt og vend derefter æggeblommerne i evt lidt tørret dild
Jeg lavede dem sammen medlakseruller rullet med friskost rørt med dild. ikke noget for en utålmodig en som mig) Jeg er en smule fumlefingret og bedst i synk med den lidt grovere slags madlavning
Her er den første ret jeg har lavet med én af citronerne. Kom mørbraden i et fad med olivenolie. Citronblandingen skal helst ikke blive brun, det undgår du ved at stille fadet nederst og en rist med de ovnbagte kartofler ovenpå
Disse lækre agurkeruller med røget laks og cremecheese udgjorde en blandt mange små retter til en skøn sommer tapas, som blev nydt på vores terrasse i dejligt solskinsvejr
Filodejen var til overs fra forrige uges lakseruller, og da jeg havde en halvvissen omgang babyspinat og en åben fetaost var min første tanke den græske Spanakopita
Lakseruller. Der er stor forskel på om gæstelisten består af dine slankefokuserede veninder eller din familie fyldt med fætre, onkler, far og bedsteforældre
Ikke desto mindre, så tænker jeg, at der nok er mange derude, som har det ligesom min mand - og med efterårets komme, er det også OK, at retterne bliver lidt mere tunge i weekenden
Lakserullerne lavede jeg, da jeg havde nogle tortillas i overskud - og med en god kvalitets røget laks, er det en rigtig god velkomstsnack, eller hyggesnack, som der kan småspises af, mens hovedretten forberedes
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.