Det er vist nok reklame for artiskokkerne, nu til opskriften. Varm olivenolie på en pande, og svits artiskokkerne sammen med løget og persillen ved middelhøj varme, indtil de er bløde (men ikke udsmattede)
700 g lammekølle i tern – eller du kan, som vi gjorde, bruge en omgang oksekød i gode tern 1 spsk hvidløgs- og ingefærpasta 5 grønne kardemommekapsler 200 g gule linser 100 g græskar, skrællet, uden kerner og i mindre tern [
S. m. a. g. s. l. ø. e. n. b. v. f. o. r. k. æ. t. d. i. å. I. ,. h. 5. L. u. p. D. (. 4. -. 6. ). 1. O. 8. c. 3. 7. 2. 0. R. H. F. j. K. y. C. T. 9. N. A. e g
Rør æg, rødbede og persille sammen med vinaigretten og server den til de færdigkogte artiskokker. Hæld vandet fra i et dørslag og lad artiskokkerne dryppe af
Jeg har gennem tiden været rigtig uheldig medlam. Har flere gange siddet med et dejligt stykke kød på gaflen med tænder der løb i vand, for så at snørre ansigtet sammen som en garnrulle når en voldsom smag af uld indtog ganen
Giv dem herefter om omgang med kødhammeren, så de bliver heeelt tynde. Tilsæt lammet og steg dem under kraftig varme i fem minutters tid, så de får lidt stegeskorpe
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.