700 g lammekølle i tern – eller du kan, som vi gjorde, bruge en omgang oksekød i gode tern 1 spsk hvidløgs- og ingefærpasta 5 grønne kardemommekapsler 200 g gule linser 100 g græskar, skrællet, uden kerner og i mindre tern [
S. m. a. g. s. l. ø. e. n. b. v. f. o. r. k. æ. t. d. i. å. I. ,. h. 5. L. u. p. D. (. 4. -. 6. ). 1. O. 8. c. 3. 7. 2. 0. R. H. F. j. K. y. C. T. 9. N. A. e g
Jeg har gennem tiden været rigtig uheldig medlam. Har flere gange siddet med et dejligt stykke kød på gaflen med tænder der løb i vand, for så at snørre ansigtet sammen som en garnrulle når en voldsom smag af uld indtog ganen
Giv dem herefter om omgang med kødhammeren, så de bliver heeelt tynde. Tilsæt lammet og steg dem under kraftig varme i fem minutters tid, så de får lidt stegeskorpe
Her har jeg servert lammetmed smørstekt rødkål og sellerirotmos. Brun lammekjøttet i rapsoljen. Legg kjøttet over i en ildfast form med lokk (her kan du f
Kødet er fra en lammekøle og det var stadig ligeså friskt som da vi slagtede fåret. jeg skiftede bare toppingen ud med frisk koriander og sorte sesamfrø, nøj hvor blev de gode og helt perfekte til at dyppe ned i gryderetten
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.