sød sennep - alternativt dijonsennep blandet med lidt honning eller sukker. 1 lille hvidkålshoved - kan med fordel erstattes af spidskål eller rødkål, alt efter årstid. 4-6 gulerødder. 1 dl æblecidereddike - andre eddiker kan naturligvis bruges. 2 tsk salt - du kan med fordel bruge urte- ellersellerisalt
Hæld dejen op i en smurt eller bagepapirbeklædt bradepande af passende størrelse. Hvordan en kage får navnet – ellerøge-/kælenavnet – dendu ved nok kage (eller bare dendu ved nok, som den også bliver kaldt), kan jeg kun gisne om
Det kan der komme en del sjov ud af - ofte fordi jeg ikke selv tænker over, at det måske er fordi, de ikke kender kagen - indtil det går op for dem, at "Dendu ved nok" bare er navnet på kagen og ikke et forsøg på at tale i hemmelige kage-koder til dem
Den kaldes vist også chokolade drømmekage eller gufkage, men jeg kan nu bedst lide navnet “Dendu ved nok” – og den passer perfekt til en lidt grå og blæsende søndag
Rør til det hele er blandet godt og kom dejen i en bradepande m/bagepapir. Nå, men vi kom fra ‘Dendu ved nok’ – og her følger min version af dengamle klassiker, som er en rigtig ‘snaske-kage’ og ikke særlig æsterisk at se på
Du kan derfor ikke kun bruge din LeCreuset gryde på komfuret, men kan også sætte den ind i ovnen. Her kan du virkelig mærke, at grydens kvalitet betyder noget for, hvor god maden bliver
Denne kage har jeg ikke bage i flere år, og så var det altså tiden til det i dag. Åååh så blev det fredag, og jeg har bare cravet efter en lækker chokoladekage
Det siges, at denoptimale indtagelse af f. Er det kun mig eller har i det også sådan. Det er dog meget svært at opnå dette forhold, fordi disse fedtsyrer har en evne til at udkonkurrere hinanden
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.