Salaten her er både sprød, farverig og mættende – og så bruger den endda broccolistok, som for mange er den der rest, som man aldrig helt ved, hvad man skal gøre medog som ender i skraldespanden
Lun salat med rodselleri, linser, æble og nødder. Og så må I alle have en rigtig dejlig jul med masser af god mad uanset om I til flæskesteg og and eller hellere kaster jer over lækre grønne salater
Det bliver til mange skønne lange dage i haven her i sommervarmen og aftensmaden skubbes gerne en time eller to, for der sker altså et eller andet med appetitten, når det er så varmt
Pynt med æblerne og blå ost. Spidskål i tynde strimler Blå birkes Hakket bredbladet persille Honey / mustard dressing 1 dl olie 2 spsk limesaft 2 spsk grov sennep 2 spsk blomster honning Salt Peber Vendes på kålen , sammen med hakket persille og de blå birkes. Røde æbler i tynde skiver ( uden kernehus ) 1 dl sukker 1 dl lime saft Lad æblerne ligge og trækker i væden i nogle timer , hvis du har en vacummaskine , kan man vakumere dem med væsken , så bliver de helt glasklare
Den dejligste friskpressede morgenjuice fyldt med c-vitaminer, betakaroten, folat, kalium, kalsium og magnesium - og en masse andre gode ting for kroppen
Haven bugner i øjeblikket med æbler og blommer og min fantasi bliver i den grad sat på prøve. Vi laver altid den sædvanlige blommekompot/marmelade af blommerne, som himmelsk går hånd i hånd med en god ostemad
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.