Hovedreglerne for det mad jeg har spist de sidste dage er protein til hvert måltid og masser af sundt fedt igennem olier, derved bliver man mæt længere og holder blodsukkeret stabilt
Fortvivlet kigger kæresten ind i køleskabet ogderefter over på mig. Jeg tænker lidt over det og konkluderer at man jo godt kan spise pølser med sauerkraut eller coleslaw
Nu skal jeg have samlet kroppen om at handle ind til ugens madplanog måske have Kenny til at bage mig et brød (hvis ørene kan klare det) og så skal dynen være min bedste ven i kampen mod virus og bakterier
Ingredienserne nævnt herunder er taget lidt på slump. både før ogefter min tid med LCHF. Og heldigvis falder det så heldigt ud, at rigtig mange Thai retter er fabelagtige i LCHF verdenen - hvis man altså dropper risene
salt og peber. Intet vækker bedre minder end god gammeldags mad, man kan som regel huske en eller anden hyggelig stund i selskab med ens forældre eller bedsteforældre
Kender du også det, når man kommer hjem efter en lang dag ogderefter skal finde på nogetaftensmad. Jeg har heldigvis en sød mor, der oftest laver mad herhjemme, men når det så er min tur i hverdagene, vil jeg gerne undgå de besværlige og tidskrævende retter
hvis du skal bruge dem før, kan du putte dem i fryseren. skær dem i den størrelse du ønsker, og skyl dem derefterunder koldt vand indtil vandet ikke længere er farvet af stivelsen
Jeg vil med glæde indrømme, at dette eksempel på en dagskost ikke er noget gastronomisk vidunder. Jeg har brugt Cronometer, som jeg har justeret efter de nordiske næringsstofanbefalinger
Pisk æggeblommen over en varm kogeplade til den begynder at tykne,kom citronsaften i, tag gryden af varmen og pisk herefter det afklarede smør i, saucen må ikke blive for varm, kom vandet i, og smag til med salt og peber
Så læs bare med, hvad enten du helst vil læse om mad, have, naturen eller dyrene - eller måske noget helt andet – for der kommer lidt af hvert her hen over sommeren
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.