ca. 2 spsk) på et skærebræt, skrab vaniljekornene ud af vaniljestangen, og gnid så vaniljekornene ud i sukkeret med en lille kniv, indtil de er jævnt fordelt. Drys den hjemmelavede vaniljesukker, kartoffelmel og det resterende rørsukker ud over rabarberne, og læg den tømte vaniljestang ved. Bag i ovnen i ca. 20 min ved. 175 grader. Afkøl fuldstændigt, fjern vaniljestangen, og rør rabarberne til en ensartet grød. Smelt den hvide chokolade, og rør den i den kolde rabarbergrød. Pisk fløden til flødeskum, og vend så rabarber/chokolade-grøden i flødeskummet med en forsigtig hånd. Det er ikke sikkert, at du skal bruge al rabarberen - smag dig frem, og vurder selv, hvor meget flødeskummet kan bære. Lige inden servering
Da kagerne flyder noget ud, sættes de med god afstand--- ca. Scones med appelsin og kanel. Tilsæt de tørre ingredienser og sæt kagerne på bagepapir med en eller 2 teskeer og bag dem ved 180 gr
Disse nyhøstede rabarber er blevet brugt til en toplækker fragilite’ medrabarberskum, som kan nydes af flere omgange da den opbevares og serveres direkte fra frost
Related PostsGlutenfri bondepige med slørGlutenfri ÆblekageGlutenfri nøddekagemed blåbærcremeGlutenfri RødbedebrownieGlutenfri rabarberkage med marengs
Små nøddekager m. (med top) Maizena. Kog blandingen op ved middel-svag varme mens der røres i blandingen med et piskeris (blandingen skal ikke disideret piskes, men blot røres rundt med et piskeris)
Små nøddekager m. Hvis bare man er lidt kreativ med pyntningen, så ligner den hurtig en million. Alle ingredienserne æltes sammen til en jævn masse med håndkraft – smøren skal være blød, når du starter med at ælte, ellers bliver det en hård og lang omgang
Chokoladekage medrabarberskum. Personligt synes jeg nemlig, at det er lige rigeligt med Dulchey både i kagen og på toppen både til min smagsløj og pengepung
Chokoladekage medrabarberskum. Jeg har fremtryllet lidt rabarbermuffins med lakrids på toppen til aftenkaffen, men det er jo vigtig lige at kontrollere kvaliteten, før man sætter dem på bordet – jeg kan afsløre, at de smager skønt…
Chokoladekage medrabarberskum. Jeg havde jo ellers taget fødselsdagskage med, men den må vente til en anden dag, men derfor skal I jo ikke snydes for opskriften…
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.