Smages til med salt og paberServeres med parmasan, citronsaft og den sprøde bacon/salvie. Ovenpå er sprødt stegt salvie ogbacon der bestemt ikke burde fravælges
Sæt låg op ryst gryden godt og grundigt, så pastaen kan blande sig medpestoogbacon. Tilføj et fint hakket løg til panden, og lad det stege færdigt sammen medbaconen
Fyldet kommes på og det køres igennem ravioliformen der fulgte med maskinen. Det lykkedes fint, og pastaen blev fyldt sådan rimeligt, men men men, når man bruger en ravioliform til pastamaskinen, så skal fyldet nok være i en lidt mere flydende konsistens
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump medbacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Løgringe ogbacon i en fantastisk kombination. Rens og vask løgene. Baconen skal nu vikles rundt om hver løgring og ligges på bagepapir på en bradeplade
Smag til og brug pestoen til sandwich, vendt med nye kolde kartofler eller som tilbehør til tapas. De første par gange jeg smagte det, var jeg ikke videre begejstret, men efterhånden er jeg blevet ret så vild med dette alternativ til den almindelige basilikumpesto
Knus krydderierne og bland dem med salt og sukker. Tænd den ene ende med en lille smule sprit. Hvis du ikke spiser sværene på din bacon, så kan du også roligt fjerne dem allerede nu
Smag til med salt og peber. Afskallet, skåret i mindre stykker, ned i en gryde, dækket med vand. De smagte super godt og jeg glæder mig til at spise de sidste i aften
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.