Risnudler med edamame, spinat og cremet peanutbuttersauce
Anna-Mad
Anna-Mad
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 150 g frisk spinat
  • 1 spsk olie (jeg brugte kokos)
  • 8 forårsløg, grofthakkede
  • 1 stor spsk revet ingefær
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • 1 lille tsk stærk, rød karrypasta
  • 165 ml kokosmælk (en lille dåse)
  • 180 g edamamebønner, løse og optøede fra frost
  • saft fra 1/2 lime
  • 1 stor spsk peanutbutter
  • 200 g brede risnudler
  • 1 stor spsk fishsauce
  • peanuts + friske koriander til servering

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.