Sådan laver du en fondantkage - trin for trin. Mål kagenSådu ved hvor stort du skal rulle ud. Fjern den overskydende creme med en ske, så du ikke har noget creme ned af siderne
The post Sådan laver dufondant appeared first on Kokkerier med passion. Den første variation er, at du kan erstatte ¼ af flormelissen med kakaopulver, så du får en fin brun farve til fondanten
Jeg kan anbefale, at du rører fondanten sammen på røremaskine med dejkrog. Mål præcise mængder på olie og citrussaft op og smelt det i en skål over vandbad sammen medskumfiduserne
Husk dog lige at fore bageformen med husholdningsfilm inden du begynder (gerne med ekstra film ned langs de udvendige sider af formen, dette pakker jeg over kagen, når den skal på køl)
Resten af pladsen fylder du ud med grønt, frugt, nødder, oliven etc. Start med skinkerne og pølserne. Skær pølserne op og fold skinkerne og anret dem med mellemrum fra midten og ud
Fyr den af med krydderier hvis du er glad for det. Faktisk tror jeg stort set ikke vi har spist andet i hinandens selskab siden vi blev studenter – med mindre hvidvin tæller som et måltid…
Fondant kage med sukkerblomster buket af roser, ranunculus, brombær. bunde under den hvide chokolademoussen er smurt med brombær marmelade og så frisk hindbær, jordbær og blåbær oven på mousse
J. e. g. h. a. r. l. v. t. m. n. b. y. u. s. i. k. o. j. p. f. d. w. -. å. N. æ. R. 4. 5. S. F. Ø. D. E. T. ø. 0. +. H. ,. V. '. L. c. B. (. ). I. C. G. Æ. P. K. A. ) g
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.