Hvis schnitzlerne er tykke så bank dem godt flade med håndroden eller bagenden af en kniv. Saltimbocca er en traditionel italiensk kødret bestående af en kalvesnitzel, parmaskinke og salvie
S. a. l. t. i. m. b. o. c. e. r. n. æ. g. k. s. f. d. h. v. R. p. å. ø. u. ,. I. j. M. A. K. y. D. (. 4. ). H. F. 1. 0. -. 2. L. 3. P. 5. 6. V. 7. 8. 9. é. a l
Opskriften er en af min mors gamle fra gemmerne, men det bliver den bestemt ikke ringere af. I denne fortolkning er tilbehøret frisk fettucine med en lækker basilikumssauce - what´s not to like
Opskriften på pastaen med salviesmør, som jeg serverede retten sammen med i dag, den finder du her. Opskriften er helt som når man bruger kalvekød, som er det helt korrekte at bruge til saltimbocca
Panden blev kogt afmed lidt hvidvin og mere salvie, og det dannede basis for en lækker flødesovs. Fjern senerne fra mørbraden - ‘puds den af’, som det hedder
Der var oceaner af kød på og det smagte saftigt og lækkert. I butikken så kyllingen tilmed rigtig fint ud, så jeg valgte at lave et eller andet med sådan et kræ
kyllingeinderfilet. Denne wokret indeholder nogle lækre sunde grøntsager og en nem marinade med bl. Retten kan selvfølgelig laves med andre grøntsager som f
Jo flere gange vi smager en fødevarer, og bliver introduceret for den på forskellige måder, jo hurtigere vil vi tilvænne os smagen af den, og med tiden kunne lide den
Når kyllingen er stegt færdig kan du trække det supermøre kød fra hinanden med to gafler. Marinaden er hurtigt rørt sammen, og jeg plejer at gøre det aftenen før, så kyllingen har god tid til at trække smag
Storbyfarmen.dk | Tips til et sundt og sjovt familieliv!
Den anden dag fik jeg sådan lyst til Saltimbocca, så måske var det dét som inspirerede mig en smule. I morgen skal jeg medbringe en gulerodskage med topping af flødeost, opskriften kommer senere i morgen på bloggen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.