Serveres med ris eller groft brød. Rens grøntsagerne, skær løgene i kvarte, hvidløgene i skiver og peperfrugterne i store tern - lad champignon og mini majs forblive hele
Men et hjerte er altså en muskel, altså det rene kød, så ikke så ulækkert, som de pølser du spiser, de er nemlig fyldt med ører, læber og røvhuller og andet slagteren ikke vil få solgt i uforarbejdet form
Mørt oksekød med smagfuld rødvinssovs. Derudover er retten bare super nem at lave, og så får du samtidig det møreste kød med en dejlig, sprød overflade
Skinkegrydemed bagte kartofler En velsmagende og nem ret at lave. Engelsk bøf med bagte rodfrugter Brug resterne af de rodfrugter, der ikke er blevet brugt i ugens løb
Som altid til Ung Liga, lavede jeg mad sammen med Simon Jørgensen. Løg og hvidløg snittes i fine tern og kommes i gryden når kødet er brunet, sammen med champignon skåret i halve
Men en gang pasta med stegte grønsager i rødvinssovs lavet med soya cuisine. I forbindelse med Marts medMedfølelse følger jeg to af deltagerne her på bloggen
Tag køllen ud af køleskabet et par timer inden den skal tilberedes og gnid den med havsalt (også kaldet "gourmetsaltning", hvilket der kan læses mere om andetsteds) en time før den skal i ovnen
Fordi nytårsaften havde jeg fandme travlt med tilberedningen af nytårs menuen, dagen derpå for mange tømmermænd og i januar måned travlt med alle mine nytårsforsæt som skulle overholdes
Første opskrift kan du se i dette indlæg, grydestegt oksesteg med smagfuld rødvinssovs, og næste i indlægge her med saftig kylling med voldsomt mange grøntsager
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.