I mellemtiden kan du varme dig med en god gammel fransk klassiker – beouf bourguignon. Håber I alle har nydt solskinnet lige så meget som mig – er der noget som de første, forsigtige forårsdage
Boeuf Stroganoff - eller Bøf Strong Enough som jeg kalder denne udgave. Boeuf Stroganoff er tilpasset så mange forskellige lande igennem tiden og dette er bare min version
Det blev “Boeuf sauté Stroganoff” efter Brødrene Price’s opskrift med mine egne twists. I aftes havde vi besøg af vores kære ven Jens og jeg havde valgt at lave lidt klassisk, men god solid mad
Det er et super stykke kød og er meget velegnet til at grille. Efter en lang hård uge , så er det rart med en nem middag, hvor det hele kan tilberedes det samme sted
BOURGUIGNON. For at lave bourguignonen. Server det straks, sammen med bourguignonen. MENS DU VENTER på, at forårsolen atter skal danse på dit hår, kan jeg forslå en gryderet, der også varmer kroppen godt igennem og gør dig glad og tilfreds (nu håber jeg ikke, at jeg har lovet for meget)
I december er min livret risengrød, om lørdagen er det wienerschnitzel, i regnvejr bouef bourguignon, i venners selskab er det tapas og sådan kunne jeg blive ved…
Denne klassiske oppskriften fra det franske bondekjøkken egner seg godt i en Crock-Pot. Spesielt i en med innekasserolle av metall med DuraCeramic-belegg, da kan du enkelt brune bacon, sopp og kjøtt direkte i Crock-Pot kasserollen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.