Steg løgene blanke i gryden og tilsæt kød og øl. øl, gerne mørk. Svinekæber er noget af det møreste svinekød, man kan få, og de er virkelig velegnede til en god vintersimreret
Opskriften her er, tro Meyer-style, nordisk med mørk øl, æblemost og æblecideredikke, men kan helt sikkert også gøres frankofil med hvidvin, urter og tomater
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. R. ø. d. v. n. s. b. r. a. e. k. æ. D. m. g. o. y. p
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. N. u. e. r. d. t. j. o. g. p. n. m. s. a. ,. æ. v. k. b. f. å. l. ø
Dæk bradepanden til med pergamentpapir og herefter sølvpapir. Pilhvidløgsfed. Læg ingefær, hvidløg, spidskommen og korianderi en morter og knus det til det er en tyk pasta
Ja det har efterhånden været populært længe, men jeg er først lige hoppet med på bølgen, og efter at have prøvet det – ja så tror jeg sgu jeg bliver på bølgen
Jeg kan dog godt lide at lave retten med svinebryst, da det føles mere hjemligt. Jeg lovede isidsteindlæg, at jeg villefinde flere opskrifter frem, hvor den omtalte karamelsauce kunne bruges
For de blev brugt til eksport eller blev brugt til hakket kød eller ipølser og medister. Hvis du fortæller dine teenagedøtre, at der er svinekæber på menuen, er der stor sandsynlighed for, at de finder en veninde at spise hos eller smutter forbi den lokale pizzapusher
Braiseret andelår. Stod med nogle lækre andelår og vidsteikke helt hvad jeg ville med dem og det endte så i denne wok ret kombineret med det møre braiserede andekød, en lidtalternativ måde at lave wok på men resultatet var helt aldeles lækker, stærkt og sødt på samme tid
Hvidvinsbraiseredesvinekæber med æbler. Tid. Pris. frisktimian. For bare et par år tilbage, var svinekøber så billige, at slagterne næsten smed dem efter en, men efter at der er gået trend i det (ligesom med pulled pork) er det nu blevet ret dyrt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.