Pizza er perfekt fastfood i en travl hverdag og en god måde til, at få brugt sine rester. De dage hvor vi får pizza laver jeg oftest også nogle mini-pizzaer eller pizza-snegle til Oskars madpakke for det er så nemt og lækkert, at have i fryseren
I går stod menuen på hjemmelavet pizza til aftensmad. Selvfølgelig tager det lidt ekstra tid i køkkenet at forberede dej og sauce, men det kan til gengæld også smages
F. o. r. l. e. d. n. a. g. v. h. m. j. i. p. z. t. f. s. J. b. å. u. -. ø. k. æ. ,. O. V. I. (. 2. ). 5. 0. 4. 3. R. B. c. S. T. P. L. y. D. 1. Æ. H. M. E
Jeg har tilsat rugmel til dejen så den bliver mere grov og indholdet af kostfibre bedre. Til sidst har jeg benyttet mig af en light ost på 13 % i stedet for den fedtholdige mozzarella
Dej til ca. Man kan godt gå utrolig meget op i at lave den perfekte pizzadej, men i bund og grund handler det bare om, at få lavet en god tynd bund, så man ikke ender med en dansker-deep pan
Pizza bund til 1 bageplade. Lod det stå på køkkenbordet i 10-15 minutter, mens jeg varmede ovnen op til 250 grader. Så bredte jeg dejen ud på bagepladen i ca 1 cm tykkelse, og derefter midt i ovnen i 8-10 minutter til gylden
Men jeg har også lige hurtigt skrevet den opskrift jeg brugte til jer (jeg rettede lidt i nogle af tingene, så den passede bedre til mig) - for hvis I kan lide hvidkål, så synes jeg I skal give denne pizza et forsøg
I Sverige spiser man kålsalat til pizza. Så da vi lavede vores egne pizzaer forleden, så måtte jeg prøve at lave en hjemmelavet pizza salat a la Sverige
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.