Oksefars, brunet på panden, krydret med Tacokrydderi
Bacontern, rigeligt
1 stort
løg, hakket
Fetaost i tern
2 spsk
olivenolie
2 tsk.
tomatpuré
3 fede
hvidløg
1 peberfrugt,
skåret i små stykker
1 tsk
paprika-pulver
salt og peber
Drysses med revet ost
Instruktioner
Kom melet i skålen og lav en fordybning i den.
Kom sukker i fordybningen og derefter smuldr gæret i den.
Kom noget af den fingervarme vand ovenpå gæret og vent til den begynder at boble.
Kom de resterende ingredienser i og ælt godt. Jeg gjorde det med min æltemaskine, i ca. 10 minutter.
Ælt indtil du får en blød og elastisk dej.
Lad dejen hæve i ca. 1 time under et viskestykke.
Når dejen er hævet, tag den ud af skålen, del den i 4 stykker.
Rul hver stykke rundt og træk dem derefter sådan, at de ender med at blive aflangt.
Kom hver stykke på en bageplade, jeg kunne kun have to stykker på hver bageplade fra ovnen.
Fyldet:
Varm panden, kom olivenolie i og steg kyllingestykker i den.
Tag kyllingen af varmen og kom lidt mere olie i og steg løg i 3 – 4 minutter.
Kom derefter hvidløg i og steg et par minutter mere.
Kom peberfrugt i og steg endnu 4 – 5 minutter.
Kom paprika i samt tomatpuré, bland godt og kom kyllingestykker til sidst.
Steg det hele yderligere i 5 minutter mens du blander hele tiden.
Tag fyldet af varmen og lad den køle lige lidt.
Tænd ovnen på 225 grader.
Fordel en 1/4 del af fyldet på hver stykke af dejen.
Fold derefter ca. 1 cm af dejen, fra den lange side, ovenpå fyldet, på begge sider.
Saml enderne sammen.
Pensl med æg og bag i forvarmet ovn i ca. 15 minutter eller indtil dejen begynder at blive brun. Du kan servere pide med cacik (oven på kødet) og salat ligesom jeg gjorde i dag.
Det kan godt minde om enslagspizza da det er enpizzadej der bruges. En af mine yndlingsretter er Tyrkiskpide, de laves både med en kødsovs og som man ser her med feta
Lækkert hjemmelavet hvid pizza med kartoffel, tre slags oste, bacon og oliven. Herhjemme er pizzaen stor favorit, hvadentenden er hjemmelavet eller købt på vores yndlingspizzaria nede i Helsingør
plantemargarine - f. To Slags Småkager af en Dej, ca. Til min mors fødselsdag havde jeg lovet at lave nogle småkager, og da der er veganere i familien skulle de gerne være veganske
-. -. -. -. -. -. D. a. m. i. n. e. g. o. d. v. r. s. k. u. l. f. t. ø. ,. h. c. p. b. y. V. O. C. æ. H. K. J. å. j. ). I. B. 2. 0. L. 4. 5. 3. Æ. M. S. 1. A. F. N. P. /. ½. (. 8. T. R. –. ". ‘. ’. <. 3 g
Bøf og (enslags) Pommes Anna. Pebersaucen fik vi faktisk i sidste uge, men jeg fik hverken taget billede eller skrevet opskriften her på bloggen, så den kommer lige med i denne omgang i stedet for
Dagens “sund-torsdag”-ret er gået hen og blevet en af mine favoritter. -). Nu har jeg nemlig fundet en opskrift der betyder, at jeg faktisk kan spise seks af mine pizzaer, før jeg når op på det samme antal kalorier som en alm
Til aftensmaden serverede jeg i dag flere små retter, som jeg enten synes er ret gode eller som jeg lige skulle prøve af - og det viste sig, at dem jeg skulle prøve også var ret gode
Lige her indeneksamen gik jeg godt amok i knækbrød. Det blev til fem forskellige slags. Jeg var så heldig at få den, men desværre blev jeg skuffet fordi jeg fandt måden at præsenteremaden på lidt for alternativ
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.