(Af nogen måske bedre kendt som smuldre æblekage). Den færdige æblecrumble serveres mens den er lun, med lidt cremefraiche eller flødeskum, eller vanilje is, hvis det skal være rigtig fint
På toppen ligger en knasende crumble, som giver det sidst pift til den fugtige bløde kage. Bland mel, havregryn, bagepulver og salt i en anden skål og bland det let sammen med æggemassen
Dernæst bages kages i en halv time, til den er fin og gylden, og så serveres den med f. Jeg har en rigtig god basis crumble dej, hvortil jeg har eksperimenteret, med en del forskelligt fyld
Jeg har generelt en svaghed for crumble, og her har jeg tilføjet lidt havregryn og ristede hasselnødder, der giver lidt tekstur og crunch til den ellers svampede kage og så selvfølgelig en god ristet smag
Hæld crumblen udover og fordel den så den dækker æblerne men tryk ikke for meget ned på crumblen. Skær æblestykkerne i tynde skiver og kom dem i en skål
Server din æblecrumblemed det samme mens den stadig er lun, evt. Er du ikke til æbler, eller vil du bare variere lidt, så kan du sagtens erstatte æblernemed andet frugt eller bær
o)Men i hvert fald, sidste lørdag der fik vi en lækker og hurtig æble/pærecrumble skrællede æbler og pærer hygger sig med lidt rørsukker Crumble dejen klar Klar til en tur i ovnen Efter en tur i ovnen (en anelse for lidt crumble dej til alt den frugt med pyt, det smager godt alligevel
