Æblekage med makroner og flødeskum opskrifter

Æblekage

Æblekage

En anden form, der er utrolig populær og velsmagende er æblekagemed smuldredej. Æbletærter, æblekagemed smuldredej, æblekager i formkager – alle sammen bagt
Gammeldags æblekage

Gammeldags æblekage

Nu har æblerne stået køligt et par dag – så i går skulle de skrælles og min plan var, at koge en stor gryde æblemos, som igen skulle blive til en lækker æblekagemedmakroner, rasp, flødeskumog ribsgelé
Æblekage med sund crunch

Æblekage med sund crunch

pisk fløden til skum og top æblekagenmed dette og hakket chokolade. Da jeg skulle eftermiddagshygge med et par veninder den anden dag, lavede jeg en gammeldags æblekage, godt nok medflødeskum, jo jo
Gammeldaws Æblekage

Gammeldaws Æblekage

Han er nemlig helt pjattet medæblekage, og tager altid godt for sig - kun afbrudt af uuuuuuhm-lyde. Alle æbler kan bruges til en gammeldaws æblekage, men det siger vel sig selv, at dem med mest smag, giver en æblekagemed mest smag
Gammeldags æblekage

Gammeldags æblekage

Tag en håndfuld makroner, hæld dem op i en skål og knus dem med en kartoffelmoser. Det skal siges, at den klassiske opskrift er at servere den medflødeskum, men jeg har engang smagt den med creme fraiche og benytter den oftere end flødeskum

Min æblekage

Skræl æbler ogkog dem i en gryde når de er kogt mos dem og lad dem køle af, kom sukker og æble kagerasp på en pande og varm det til det bliver ristet (ikke for varmt), pisk fløden og knus makronerne, tag en skål og kom alle ingredienserne i lag på lag, (på nær flødeskumog ribsgele), kom til sidst flødeskumog en klat ribsgele som pynt
Jordbærtærte og æblekage cupcakes

Jordbærtærte og æblekage cupcakes

For at lave æblekage cupcakes, fyldte vi æblegrød ned i samt ovenpå de færdige marzipan cupcakes og toppede af medflødeskum, pyntet med knuste makroner

Æblelagkage med marcipan

Denne lagkage er en fusion af en gammeldags æblekageog en lagkage med creme, en æblekagelagkage. Læg først æblegrød og derefter makroner på den første bund

En kage klassiker

En pikant smag af vanilje og lidt sprøde mandler er med til at forsøde æblemosen, som jeg lægger sammen med knuste marcipanmakroner, i stedet for den klassiske æblekagerasp
Æblegrød

Æblegrød

Jeg tror snart jeg skal lave den klassiske æblekagemedflødeskumogmakroner. Herefter tages vaniljekorn ud af vaniljestangen og blandes med lidt sukker for at skille de små korn ad
Efterår, hverdagsglimt & trylledrik

Efterår, hverdagsglimt & trylledrik

Jeg laver altid Gammeldags æblekagemedmakroner, mos ogflødeskum på toppen. Men man kan også lave det med tvebakker, æblekagerasp, rugbrød ristet i farin aka “Bondepige m
5 til æblesæsonen

5 til æblesæsonen

Æblekagemed et pift er den gode, gammeldags, danske æblekagenmed knuste, sprøde makroner i bunden, blød æblemos ovenpå, flere makronerog mere æblemos i lag for til sidst at blive perfekt afsluttet med et lag cremet flødeskum
Clafoutis med pære, marcipan & mandler

Clafoutis med pære, marcipan & mandler

nemlig en gammeldags æblekagemedmakroner, en mørdejstærte (som endnu ikke har set dagens lys her på bloggen) og bønnebrownien, som er fyldig sag, men som piftes op af en gang syrlige hindbær

Æblekage med Marcipan

Senere på aftenen ville de så gerne have et stykke mere og de fleste skar sig et halvt stykke af æblekagen