Og med det sagt, vil jeg nu præsentere jer for de lækreste æblemuffins. Det er dog også en tid med plads til at hygge sig med veninderne i selskab af chokolade og byture, men det skal der også være plads til Jeg nyder det hele uden at føle et snert af dårlig samvittighed, det er livet altså for kort til
Med fiskestænger og fiskegrej - og madkurv fyldt medæblemuffins. Tilsæt æg et efter et og kør til sidst rosinerne med rundt et par omgange, så de stadig forbliver hele
Kagen er faktisk uden hverken mel eller (tilsat) sukker, hvilket jo ikke gør noget Den er perfekt fudgy, smagfuld og både let og tung på samme tid… Jeg kunne vist blive ved med at rose den til skyerne Den ligger bare skønt i maven og mætter samtidig virkelig godt
Hen af middagstid blev der fundet lidt chokolade frem til kaffen, og så gik vi i gang med udrydning i køleskabet samt køkkenskabene, hvilket resulterede i en gang æblemuffinsmed knas
Abrikosmarcipan med hvid chokolade. Jeg grinede lidt da jeg var blevet færdig og opdagede at både mine muffin forme og kagedåsen var hjerteformede, men så måtte det bare være julehjerte-tema
