Æggesnaps cognac opskrifter opskrifter

Minilagkager – og et nyt trick til hævning

Minilagkager – og et nyt trick til hævning

Pisk æg og sukker til en tyk, luftig æggesnaps. Selv helt små børn vil synes, det er en fest at samle deres egen lagkage, og afhængigt af om gæsterne er store eller små, kan det jo være muligt at stænke bundene med cognac, grand manier, portvin, saftevand, juice eller slet ikke
Tiramisukage

Tiramisukage

Pisk sukker og æg sammen til en æggesnaps. Den varme kaffe røres sammen med cognac, kahlua og sukker. Når massen er lind, vendes æggesnapsen i
En hurtig dessert

En hurtig dessert

Pisk æg, sirup og vanilie til en luftig æggesnaps. et skvæt contreau, cognac, sherry, solbærlikør eller lignende

Hindbær- og appelsinmousse med mascarpone kerne

Rør det sammen med æggesnapsen. Jeg slog det hele sammen, altså æggeblommer og sukker fra begge opskrifter og piskede, ligesom æggehvider var pisket, og delte så først det hele, da smagen skulle fordeles imellem portionerne

Hindbær- og appelsin mousse med mascarpone kerne

Rør det sammen med æggesnapsen. Jeg slog det hele sammen, altså æggeblommer og sukker fra begge opskrifter og piskede, ligesom æggehvider var pisket, og delte så først det hele, da smagen skulle fordeles imellem portionerne