Ølbraiseret opskrifter

Ølbraiseret okse med rodfrugter

Ølbraiseret okse med rodfrugter

Pil og hak løgene. Skræl gulerødderne og skær dem i små tern. Vend kødet med hvedemel. Rist baconen sprød i en stegegryde og tag den op
Ølbraiseret oksesteg

Ølbraiseret oksesteg

(. B. e. k. l. a. g. r. b. i. d. t. s. u. p. ,. ø. n. m. y. ). S. o. j. v. f. h. J. æ. D. c. 1. å. 2. 5. F. A. /. H. -. 3. E. r l

Til mosters fødselsdag

Grillet oksemedaillon samt ølbraiseret svinekæber anrettet med pastinakpuré, forlorne svampe, kalveglace samt grønt efter årstid, i vores tilfælde rodfrugter