Da jeg handlet ind med Louis i dag fik jeg sådan en træng til øllebrød. Så midt i alt kaos med Louis som rendte rundt i Fakta og hev alt ned hylderne stod jeg samtid med hovedet ned i mobilen for at google en opskrift på hjemmelavet øllebrød
Fra bogen “Opskrifter og små glimt af hverdagslykke”, som du kan læse en anmeldelse af her, har jeg som det første kastet mig over den helt klassiske øllebrød
Øllebrød, det bringer virkelig mig tilbage til barndommen. Jeg lavede det for lidt tid siden, og det skal helt sikkert laves igen snart, jeg synes, det er super lækkert i de kolde måneder som morgenmad med mælk eller som en lille aftensnack med flødeskum
Ø. L. E. B. R. D. T. S. A. O. V. I. d. a. g. f. i. k. j. e. l. y. s. t. ø. b. r. ,. å. m. v. o. n. H. u. p. æ. h. ). J. M. K. N. G. Å. F. U. P. 2. -. 3. 6. 7. 4. 5. Y. Æ. 1. 0. E L
En anden måde at få brugt rugbrødsrester på er naturligvis i øllebrød, som lidt er en overset spise. I min barndom lavede min mor tit den lækreste fløjlsbløde øllebrød
Underligt nok, havde jeg på det sidste virkelig ham lyst til at spise øllebrød. Mor og jeg kom hjem fra fitness, og da jeg oftest ikke har lyst til noget særlig tung mad, så fungerer øllebrød jo lidt som en atombombe
En surdej skal boble og se lidt klam ud og dufte af øl, øllebrød eller eddike-agtigt. En surdej er faktisk ikke så besværlig at lave eller bage med, som man måske går rundt og tror
Den traditionelle øllebrød i en sund udgave, se her. Stop madspild. rugbrødscrunch. 184 Flares. ×. Madspildet i Danmark er virkelig stort, og der er gennem de senere år lavet adskillige tiltag for at mindske dette