Arabisk dip til brød opskrifter

Baba Ganoush

eks pitabrød eller arabiskfladbrød) som en appetitvækker, men den smager også skønt som tilbehørtil ris- eller bulgurretter, til tapas, som diptil grøntsagsstave, eller som pålæg på brød
Baba Ganoush

Baba Ganoush

Til salater, til at smøre på brød, som diptil andre retter fra det arabiske køkken osv. Baba ganoush er en fantastisk salat, dip, creme, mos, ved egentlig ikke rigtig hvad jeg skal kategorisere det under, men det er netop det som er så fantastisk ved baba ghanoush, det kan bruges til næsten hvad som helst
Baba ganoush og mezze/tapas/antipasti

Baba ganoush og mezze/tapas/antipasti

I Levanten spiser de rigtig meget baba ganoush da det indgår i arabisk mezze, altså et slags forretsbrød med mange forskellige dips, salater og pitabrød
Hummus

Hummus

Hummus er en klassisk forret eller snack fra det arabiske køkken. Brug den som en sund diptil grøntsags stave,  i sandwich sammen med salat, tomat og agurk, som pålæg på alt slags brød, i pitabrød og meget meget mere

Tahin dip - sesamsauce

Lækker, lækker diptil specielt tyrkiske og arabiskebrød. Tilsæt salt og yoghurt i mens du stadig rører og bliv ved med at røre tildippen har en konsistens som mayonnaise