Kofta med kartofler i bradepande Krydderier, som er en arabisk krydderi blanding som kan fås i de fleste mellemøstlige grønthandlere og slagtere Aliyah Mad
Mad fra Libanon. Her serveret med det arabiske durumbrød. Faktisk så er det en nem udgave af små "osteboller" kaldet shanklish, som er drænet yogurt rullet til små kugler med tomat, løg og forskellige krydderier Elsk med Mad
