Asti opskrifter

Aftenens menu

Aftenens menu

Jeg har nemlig en slat Asti fra Nytårsaften. Hæld pastinakkerne i én skål og gulerødderne i en anden. 3 store pastinakker, skrællede og i mindre stykker8 gulerødder, skrællede og i mindre stykkervandsalt4 spsk. Blend pastinakkerne med fløde, 1 spsk. gulerodsmos i bunden af 6 ramekiner og top op med pastinakmos. 3 store pastinakker
Sommerkage med hindbær

Sommerkage med hindbær

Så der var selvfølgelig Asti og kage bagefter. Billedet er de sørgelig rester fra den kage, som jeg havde med til min projektgruppe i går, da vi var oppe og forsvare vores bachelorprojekt og dermed alle blev bachelorer
Bryllupskage

Bryllupskage

De kom selv med nogle af ingredienserne, som fx hindbær plukket fra egen have og astien. Astien var den samme, som velkomst drinken
Mudcake

Mudcake

Det er dog stadig en ret tung sag, som du nok ikke kan spise ret mange stykker af på én gang - men til gengæld er den rigtig god med et glas kølig asti ved siden af
Citrontærte med marengslåg

Citrontærte med marengslåg

Der var jo Melodi Grand Prix for et par weekender siden, og selvom det ikke gik videre godt for Danmark, så er det stadig en fantastisk mulighed for at lave god mad og samles med gode venner for at spise det og have gode diskussioner om deltagerne
Mudcake

Mudcake

Det er dog stadig en ret tung sag, som du nok ikke kan spise ret mange stykker af på én gang - men til gengæld er den rigtig god med et glas kølig asti ved siden af
NOMA

NOMA

En virkelig frisk ret med en fantastisk konsistens. Den var helt fantastisk. Vi var begge meget overraskede over hvor fantastisk et spejlæg egentlig kunne smage, med det rette tilbehør
Syndig Citronmåne

Syndig Citronmåne

Når kagen er kold kan cremen smøres over og kagen halveres – vi fik den med at glas kold Martini Asti, utrolig lækkert
[Hindbæris] Bum!

[Hindbæris] Bum!

Slut med at tyller en hel flaske Asti hver aften. Så ramte hverdagen igen. Mega hårdt. Slut med is. Slut med grillaftener på terrassen
Osteria 16

Osteria 16

Antipasti nr. 8 antipasti. Til maden fik vi et glas 2012 Barbera D´asti ”La Regina” D. Første ret. Råmarinerede jomfruhummere med chili, persille og citron
NOMA

NOMA

En virkelig frisk ret med en fantastisk konsistens. Den var helt fantastisk. Vi var begge meget overraskede over hvor fantastisk et spejlæg egentlig kunne smage, med det rette tilbehør
Inspiration til brunch

Inspiration til brunch

- God kaffe, juice og Asti (kom evt. Vi fejrede 1. december med en lækker, lille hjemmebrunch, og måske du kan bruge menuen til inspiration
Jordbær/rabarber tiramisu

Jordbær/rabarber tiramisu

Lady fingersEn lille smule sødlig vin, som fx Asti, Prosecco, Muscat/Muscato eller RoséSådan gør du. Her er en virkelig nem og hurtig dessert, som er allerbedst, når lavet på friske bær og frugter fra sæsonen, men du kan selvfølgelig også bruge frosne bær
Mazarintærte

Mazarintærte

Uh, eller et glas kølig Asti, mmm. Jeg har en tilståelse. Jeg elsker mazarintærter. Og vi snakker ikke en eller anden fancy mazarintærte købt til overpris i et endnu mere fancy konditori
Mazarintærte

Mazarintærte

MazarintærteDu skal bruge chokolade til at overtrække kagen med. jeg brugte 200 gram mørk chokolade, men 100-150 gram ville nok være mere passende, så laget ikke bliver alt for tykt og dominerende