Baguette opskrifter

Sprøde baguettes

Sprøde baguettes

At brød er lavet ordentligt er en fornøjelse for ganen og for kroppen. Disse flutes er min sidste nye favorit
Baguette med jordbær og brie

Baguette med jordbær og brie

Læg baguetten sammen med babyleaves, ost, agurk og jordbær og krydr med lidt groftkværnet peber. Skær baguetten i 4 lige store stykker og server. 1 baguette, 350-400 g
Sprø baguetter

Sprø baguetter

Hvis det er noe som gjør meg sprø (ha-ha), så er det å finne ut at baguettene jeg laget ble myke som loff
baguette med italiensk mel

baguette med italiensk mel

2 baguette. 2 baguette. Lækkert brød er altid fantastisk som tilbehør til salaten, med smør på eller hovedrollen i en sandwich
Italiensk inspireret tomatbrødsuppe

Italiensk inspireret tomatbrødsuppe

½ flutes, baguette, ciabatta eller lign. ½ flutes, baguette, ciabatta eller lign. Hold igen med saltet da bouillonen ofte er meget salt
Panzanella - Brødsalat på toscansk

Panzanella - Brødsalat på toscansk

1 baguette, gerne langtidshævet. Riv brødet i mundrette stykker – direkte i en salatskål. Anbring alle de øvrige ingredienser ovenpå, krydr med salat og peber og dryp derefter olivenolie og rødvinseddike over salaten, der blandes med to skeer
Nydelige crispy hvitløksbrød

Nydelige crispy hvitløksbrød

Gjør klar baguettene, har du lange baguetter del de i to på kortsiden, så tvers over på langsiden. Del så baguetten på midten igjen over langsiden
Æg i cocotte med estragon og sprød tartine

Æg i cocotte med estragon og sprød tartine

Det er super delikat at dyppe sin baguette eller tartine i den bløde æggeblomme. Æg i cocotte med estragon og sprød tartineFranskmænd elsker denne her lille ret
Tapas

Tapas

1 baguette, ciabatta eller lignende brød. 1 baguette, ciabatta eller lignende brød. Tapas – I landende omkring middelhavet serverer de tit et udvalg af mange små retter på én gang som et let mellemmåltid eller som et selvstændigt måltid, der spises efterhånden som retterne bliver tilberedt
Bruschetta med gedeost og stikkelsbær

Bruschetta med gedeost og stikkelsbær

Bruschetta bestående af baguette skåret i tynde skiver, med gedeost, stikkelsbærmarmelade og lidt frisk timian – Så bliver det ikke mere enkelt, nemt og lækkert
Morgenfrueboller

Morgenfrueboller

Den var drilsk og brødene blev lidt flade og mere som et baguette. Endelig blev min nylavede surdej færdig, klar til brug og den første portion blev brugt til brød
Provence-kylling med frisk spinat

Provence-kylling med frisk spinat

Parter kyllingen og server den med spinat og naturligvis sprød baguette. 1,5 kg stor kylling1 citron1 fed hvidløg3 kviste bredbladet persille1 spsk provencekrydderi1 spsk havsaltPeber4 spsk rapskimolieTænd ovnen for 200 gr