Bananbrød med kanel opskrifter

Bananbrød

Bananbrød

Mos bananerne med en stavblender og rør vaniljepulver, kanel, bagepulver, kokosmel, salt, æg og evt. Via fibrene får tarmene noget at arbejde med, hvilket er godt for ens tarme generelt (forebygger tarm-kræft), men bidrager i høj grad også til øget mæthed, da optagelsen fra tarmene er langsommere
Groft bananbrød med chokolade og peanutbutter-swirl

Groft bananbrød med chokolade og peanutbutter-swirl

Kom fuldkornshvedemel, bagepulver, kanel og salt i skålen og pisk det i. Jeg er ret vild med at have modne bananer liggende, for de er perfekte til bananpandekager eller –vafler, bananis, bagt grød, banangranola, banankage eller bananbrød som dette (klik på de forskellige forslag for at komme til opskrift)
Bananbrød på nøddebund

Bananbrød på nøddebund

Enten blendes det hele sammen i en blender, eller foodprocessor (undlad den hakket chokolade) eller også mosses bananerne og piskes sammen med æg og de øvrige ingredienser
Opdateret bananbrød – nu med hindbær og yoghurtpålæg

Opdateret bananbrød – nu med hindbær og yoghurtpålæg

Og bananbrødet her ligger nu i fryseren og er klar til at blive serveret med lidt græsk yoghurt  rørt med lidt vanillepulver, honning og lidt kanel  - brug en fed yoghurt, så den kan smøres på brødet, når det er kølet lidt af
Bananbrød med blåbær

Bananbrød med blåbær

1 tsk kanel. 1 tsk kanel. Du skal bruge. 150 g fuldkornspeltmel. 150 g fint sigtet speltmel. 50 g havregryn (kværnet*)
Verdens nemmeste bananbrød

Verdens nemmeste bananbrød

Jeg har en ting medbananbrød. Rør sammen og hæld i ovnfast form evt beklædt med bagepapir. Jeg plejer at lave dette bananbrød(link) og det er vi vældig glade for
Banan og havregryn cookies med chokoladestykker

Banan og havregryn cookies med chokoladestykker

De her cookies har lidt smag som et lækkert bananbrød, men kan sagtens få konsistens som lækre og sprøde cookies – det hele afhænger af et par minutter i ovnen, så du bestemmer selv, om du vil have dem sprøde, eller gerne lidt bløde
Bagt grød med banan og nødder

Bagt grød med banan og nødder

Denne gang har jeg lavet en version, der får en skøn, sød smag fra modne bananer med en snert af vanilje og kanel, og så er den toppet med flere bananskiver og grofthakkede valnødder, der ristes inden i ovnen – det smager lidt som at spise dessert til morgenmad Hvis du ikke er til valnødder, kan du sagtens bruge mandler, hasselnødder eller lignende i stedet
Bananbrød med kanel

Bananbrød med kanel

Så jeg synes det var meget oplagt at bage et bananbrød, for det smager virkelig godt og er dejlig svampet
Stenalderkost: bananbrød (paleo)

Stenalderkost: bananbrød (paleo)

Udover at smage lækkert, kan det også spises med ret god samvittighed. -) Find din egen favorit ved at tilsætte fx nødder, rosiner, abrikoser, kanel, kardemomme, hakket chokolade eller lign
Sundt bananbrød

Sundt bananbrød

Som erstatning har jeg bagt et bananbrød, der overholder alle reglerne om ingen sukker og tilmed er der intet fedtstof i
Bananbrød -prøv det!

Bananbrød -prøv det!

-) Eller du kan få bugt med de bananer der ligger der og er ved at blive brune. Jeg kunne i hvert fald godt - og så må man da vidst også godt spise dette bananbrød engang i mellem