Et par skiver rugbrød (til brødcroutoner). Start med at skrælle kartoflerne, skære dem i tern og skyl dem i en skål eller dørslag 5-10 minutter for at få den værste stivelse ud af kartoflerne - dermed undgår du at din suppe bliver "klistret og gummiagtig" - do not underestimate this part
Servér suppen portionsvis drysset med de knasende brødcroutoner, kernerne og evt. Hvis du laver portionen lidt større end i opskriften, kan suppen sagtens serveres som hovedret
Både hvidt brød og rugbrød kan bruges… rugbrød tager dog lidt længere i ovnen. I stedet for at brød der er blevet lidt kedelig og tørt ender i skraldespanden, kan man bruge det til lækre croutoner, som kan serveres til toppings på salater eller på supper
Drys suppen med den ristet pølse og brødcroutoner inden servering. chorizopølse, skåret i små stykker og ristet sprøde på en tør pandeBrødcroutonerhavsaltolie til at stege iFlæk butter squashen og fjern kernene, hvorefter de to stykker bages i ovnen om skaldsiden op af i 40 minutter på 200 grader
bruge rugbrødcroutoner til ceasar salat. Crouton opskrift – brødcroutoner til salat. Put brødcroutonerne på en bradepande og spinkel hvidløgsolien over
Hæld den varme fond over ingredienserne i blenderen, og blend straks, så ærterne bliver tilberedt, mens de blendes og smag til med salt og peber – den skal ikke være for salt, da prosciuttoen og brødcroutonerne også er saltet
