Heldigvis findes andre alternativer, og marmelade er naturligvis ikke et af dem, hvor der typisk er 50 % sukker i – medmindre man selv laver den. 1 pose frosne brombær (eller hvad du ellers vil have af frosne bær). 1 pose frosne brombær (eller hvad du ellers vil have af frosne bær)
Jeg lavede i denne omgang en jordbær- og en brombærmarmelade. jordbær, hindbær, brombær, blåbær, osv. Der findes ikke noget nemmere og mere lækkert end en omgang hjemmelavet marmelade
Du kan med ½ af marmeladen tilsætte lidt stjerneanis efter smag, det smager fantastisk med brombær. Forkæl dig selv igennem de kolde triste måneder ved at plukke disse lækre bær og lav marmelade ud af dem og forære et glas væk
I dag blev det til brombærmarmelade med et strejf af lakrids. Nu er fryseren tom for brombær og selv om det nok er lige tidligt nok at glæde sig, så kan sensommeren bare komme med nye forsyninger
Rå bær, der er rørt med sukker – hindbær, tyttebær, solbær, brombær eller ribs for eksempel – is i tynde skiver – den udgave skal serveres med det samme – nougatcreme, flødeskum med bær, chokoladecreme … der er rigtig mange muligheder
blommemarmelade (eller jordbær, håndbær, brombær osv. Jeg har tilføjet lidt smag i min flødesum med et par spiseskefulde blommemarmelade, men det ligger jo egentlig frit for, hvad man har lyst til at fylde sine fastelavnsboller med
