Det er en rigtig fed chokoladekagemed et kokosglasur ovenpå. Jeg har lavet to versioner på topping, da jeg egentlig ikke troede at jeg ville kunne lide den medkokosmel - jeg bryder mig ikke om kokos - men må indrømme den blev også spist herfra
En god chokoladekagemed topping og chokoladeglasur blandet medkokos. Skrab vaniljekornene ud af vaniljestangen og mas dem sammen med en del af sukkeret
Han er vild med vores familieopskrift på "Den Du Ved Nok", der er en chokoladekagemed en tyk, kokos/chokoladeglasur i et generøst lag, men vi synes næsten, at den skulle gøres lidt mere festlig, nu hvor det var fødselsdag
I weekenden havde jeg sådan en ubeskrivelig lyst til chokoladekage. Små chokolademuffins med en topping af chokolade og et drys friskrevet kokos, uhmmmm, det var lækkert til kaffen
Men indimellem er det rart med lidt sødt til kaffen eller til fødselsdagsbarnet, som f. Fx blender jeg mine mandler i stedet for at bruge mel, bruger vanillepulver, og ikke vanillesukker, kokosolie i stedet for smør og søder kagen med dadler og kokosmel