Det skal være nemt og overskueligt at være på glutenfri og mælkefri diæt, derfor kommer jeg også med gode råd og vejledning til, hvor flere af produkterne kan købes
Serveret sammen med denne herlige couscoussalat kan man næsten forestille sig, at man sidder og nyder denne skønne middag nede i varmen i farverig omgivelser i Marrakesh
De er smadder gode på en rugbrødsmad eller en couscoussalatmedmynte og andet lækkert. Dejen kan godt være lidt svær at samle så læg nogle "klatter" på panden med en spsk
Jeg serverede pestoen tilstegt laks, couscous og dampet spidskål og grønne asparges. Nogle af ramsløgene røg i en grøn salat sammen med lidt mynte og basilikum overhældt med en olie/eddike dressing